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Conde de Haro Rosado

Vino Conde de Haro Rosado

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0,75 L

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Unidades 6

Total: 80.4€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA:

    Garnacha tinta

  • TIPO DE VINO:

    Rosado

  • Denominación Origen:

    Cava

  • CONTENIDO ALCOHOL: 12,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 10º
  • BODEGA:

    Muga

  • NOTA DE CATA: Color: Su color salmón muy suave y brillante se debe a la variedad garnacha. Por su la lenta fermentación este cava nos muestra una burbuja muy fina, persistente y elegante que denota una cuidada elaboración. Aroma: Sorprende la complejidad aromática de este cava en el que encontramos al mismo tiempo aromas a frutas tropicales, cítricos que aportan frescura, juventud y al mismo tiempo que encontramos frutos mas maduros como el melocotón o el membrillo. Boca: Tiene un ataque ligeramente dulce pasando a una acidez fresca. Sorprende la agradable sensación de su entrada en boca en la que la finura de sus burbujas no impiden apreciar la elegancia y la complejidad que el trabajo de la lías han hecho en su crianza.
  • CRIANZA EN BARRICA: 14 meses

Descripción:

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Este cava es un monovarietal de la variedad de uva Garnacha (100%) procedentes de los viñedos propios de la bodega situados en zonas altas en laderas orientadas al norte. La elección de esta localización y orientación para los viñedos no fue azar, hay una intención de proteger estos viñedos de las temperaturas calorosas para que las características aromáticas de la uva no se vean alteradas. La vendimia se realiza en cajas de 15 kg. Tras concluir la selección de los racimos, se realiza un prensado directo. Posteriormente, el mosto pasa a unos depósitos de 1.000 litros para hacer la fermentación a 14º

 


 

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