Can Sumoi Ancestral Sumoll
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Tipo de uva: Sumoll
Tipo de vino: Espumoso
Denominación de origen: Penedes
Contenido alcohol: 10,5° vol
Temperatura servicio: 6°-8° C
Bodega: Can Sumoi
Nota de cata:
Color: rosado pálido Nariz: floral, afrutado, fruta negra muy fresca Boca: persistente, salinidad, un final largo y un amargor agradable
SKU: 8437010608177
Peso: 1.4 kg
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Características especiales del vino:
Elaboración de Can Sumoi Ancestral Sumoll
Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable (12 días) y finaliza en botella (21 días más). Se realiza a una temperatura de 16ºC.
Que tipo de vino es Can Sumoi Ancestral Sumoll
Vino espumoso fresco
La bodega Can Sumoi
La bodega Can Sumoi, el nuevo proyecto de la familia Raventós i Blanc, una histórica familia de la DO Penedès elaboradora de vinos y cavas. El objetivo es elaborar vinos naturales de altura de unas particulares fincas cultivadas ecológicamente y con unas pautas biodinámicas.
Denominación de origen de Can Sumoi Ancestral Sumoll
Penedés es una denominación de origen española que toma su nombre de la región catalana del Penedés. El área de cultivo es de 27.542 ha., comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona.
Variedad de uva utilizada en Can Sumoi Ancestral Sumoll
Utiliza las variedades de uva: 100% Sumoll
Fincas cultivadas ecológicamente y con unas pautas biodinámicas.
Vendimia manual.
Maridaje del vino Can Sumoi Ancestral Sumoll
Para tomar caviar y pescados azules.
Ocasiones en las que es apropiado Can Sumoi Ancestral Sumoll
Comidas románticas.
Relación calidad / precio Can Sumoi Ancestral Sumoll
Precio adecuado
Grado de alcohol de Can Sumoi Ancestral Sumoll
Una graduación de 10,5º vol.
Temperatura ideal de Can Sumoi Ancestral Sumoll
Se recomienda tomarlo a 6º-8º C
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