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Can Sumoi Ancestral Montonega

Vino Can Sumoi Ancestral Montonega

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0,75 L

12.6 €/btl

12.1 €/btl
Unidades: 6 Total: 72.6€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Parellada
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Penedes
  • CONTENIDO ALCOHOL: 9,5º vol
  • TEMPERATURA SERVICIO: 8º-10º C
  • BODEGA: Can Sumoi
  • NOTA DE CATA: Vista: color amarillo limon Nariz. fresco e intenso en nariz Boca: Tiene mucha fruta blanca, un toque floral y romero

Descripción:

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Características especiales del vino:

Elaboración de Can Sumoi Ancestral Montonega

Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica Inicio en depósito inoxidable Final en botella. Temperatura fermentación 16°C Levaduras Indígenas del viñedo. Días de fermentación 12 días en depósito y 19 días en botella

Que tipo de vino es Can Sumoi Ancestral Montonega

Vino espumoso blanco sin aditivos enológicos ni sulfatos. Levaduras autóctonas.

La bodega Can Sumoi

La bodega Can Sumoi, el nuevo proyecto de la familia Raventós i Blanc, una histórica familia de la DO Penedès elaboradora de vinos y cavas. El objetivo es elaborar vinos naturales de altura de unas particulares fincas cultivadas ecológicamente y con un pautas biodinámicas.

Denominación de origen de Can Sumoi Ancestral Montonega

Penedés es una denominación de origen española que toma su nombre de la región catalana del Penedés. El área de cultivo es de 27.542 ha., comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona.

Variedad de uva utilizada en Can Sumoi Ancestral Montonega

Utiliza las variedades de uva: 100% Montonega(Parellada)
Vendimia manual.
Fincas cultivadas ecológicamente y con unas pautas biodinámicas.

Maridaje del vino Can Sumoi Ancestral Montonega

Para tomar solo o para acompañar con aperitivos, bacalao y sushi.

Ocasiones en las que es apropiado Can Sumoi Ancestral Montonega

Comidas con amigos y reunión familiar

Relación calidad / precio Can Sumoi Ancestral Montonega

Precio adecuado

Grado de alcohol de Can Sumoi Ancestral Montonega

Una graduación de 9,5º vol.

Temperatura ideal de Can Sumoi Ancestral Montonega

Se recomienda tomarlo a 8º-10º C


 


 

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