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Vino Bollinger Brut Rose

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Ficha Técnica

TIPO DE UVA: Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Noir
TIPO DE VINO: Rosado
Denominación Origen: A.O.C. Champagne
CONTENIDO ALCOHOL: 12º vol.
TEMPERATURA SERVICIO: 8º C
BODEGA: Champagne Bollinger
NOTA DE CATA: Vista:Es un champagne estructurado, afrutado y fresco. Nariz: Aromas de fruta roja, grosella, fresas y cereza destacan en nariz, junto con las ligeras notas de la crianza. Boca: es aterciopelado, con estructura y frescor gracias a la fina burbuja que lo corona. Un champagne técnicamente perfecto.
CRIANZA EN BARRICA: 36 meses en botella
MARCA/PRODUCTOR: Bollinger
ORIGEN: Aÿ-Francia
PESO: 1.3Kg

Descripción:

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Elaboracion del champagne Bollinger Brut Rose

Elaborado con Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier de viñedos con más del 85% de Grands y Premiers Crus. Los suelos son arcillo-arenosos con presencia de piedra caliza.
La uva es vendimiada en el momento óptimo de maduración con una selección exhaustiva que da paso a la vinificación tradicional de este champagne, fermentando una parte en barricas usadas . Una vez realizado el ensamblaje con un 5-6% de vino tinto realiza una crianza en botella con sus lías durante un mínimo de 36 meses. Una vez realizado el degüelle reposa un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.