Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Comenge

Biberius

Vino Biberius

2016

  • Currently 5/5

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0,75 L

7.5 €/btl

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Unidades 6

Total: 45€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Tinta del país
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Ribera del Duero
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16º-18º
  • BODEGA: Comenge
  • NOTA DE CATA: Muestra un brillante color violáceo. Posee un intenso aroma a moras, cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de regaliz, chocolate y caramelo. En boca muestra ese encanto de las grandes añadas. Su jugosa acidez y la estructura que le aportan sus taninos están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas negras y rojas con un fondo de los aromas propios del roble, aportando una excelente complejidad al conjunto. Muy alegre en boca, con una excelente acidez y de una larga persistencia en el paladar
  • CRIANZA EN BARRICA: 4 meses

Descripción:

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Biberius, un vino alegre, fresco y vivo

Características especiales del vino:

Elaboración de Biberius 

La fermentación se efectúa gracias al empleo de nuestra propia levadura, única y personal, seleccionada entre cientos en el viñedo que rodea la bodega.

Qué tipo de vino es Biberius 

Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.

La bodega Comenge 

La bodega Comenge nace en 1999 e la mano de Jaime Comenge.
Bodegas Comenge ha creado una filosofía propia de elaboración, sustentada en la innovación y la investigación, para expresar de la manera más pura y auténtica posible el verdadero encanto de nuestra viña.

Denominación de origen de Biberius 

Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.

Variedad de uvas utilizada en el vino Biberius 

Variedades: 100% Tempranillo
Utilizamos las uvas de la variedad Tempranillo procedentes de nuestros viñedos de Los Silos y Carrapiñel. Cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica, os ofrecen cada año unas uvas de altísima intensidad aromática. Con este vino queremos mostrar el carácter alegre, fresco y vivo de la variedad Tempranillo.
Viñedos plantados sobre suelos calizos y cultivados bajo los principios y prácticas de la agricultura ecológica, nos ofrecen cada año unas uvas de altísima intensidad aromática. Toda la vendimia, al igual que en el resto de la gama, pasa una cuidadosa selección manual de racimos y uvas antes de entrar en bodega.

Maridaje del vino Biberius 

Para tomar con tapas, carnes blancas, charcutería y quesos.

Ocasiones en las que es apropiado Biberius 

Para tapear y tomar con los amigos.

Relación calidad / precio de Biberius 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol de Biberius 

Cuenta con un grado de alcohol de 14º

Temperatura ideal de consumo de Biberius 

su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 16º-18º

Premios del vino Biberius 

91 puntos Guia Peñin 2019

 


 

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