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Baron de Filar Crianza

Vino Baron de Filar Crianza

2015

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0,75L

11 €/btl

9.9 €/btl
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Unidades 6

Total: 59.4€

Ficha Técnica

Descripción:

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Barón de Filar crianza, un vino tinto de crianza divertido
Características especiales del vino:

Elaboración de Barón de Filar Crianza

La vendimia se realiza con la uva en su punto óptimo de madurez se procede a vendimiar manualmente en cajas de 15 kg.
Elaboración: Una vez en bodega, la vendimia pasa por una mesa seleccionadora de grano, y posteriormente un suave despalillado y estrujado.
Fermentación: Alcohólica – Se realiza una maceración en frío de 72 h. en atmósfera inerte para extraer compuestos aromáticos frutales de la uva. Fermenta 12 días a temperatura controlada de 25ºC en depósitos troncocónicos de 17.000 kg. y posteriormente se lleva a cabo una maceración postfermentativa de unos 20 días.
Maloláctica – Durante 20 días permanece en depósito junto con sus lías finas, realizándose un suave battonage para aumentar su volumen en boca.

Qué tipo de vino es Barón de Filar Crianza 

Vino tinto criado en barrica de roble francés durante 12 meses

La bodega Vinos Divertidos 

Contamos con viñedos propios y elaboramos Vinos Divertidos en 6 DOs españolas, de la mano de bodegas familiares y personas asombrosas.
En plena Milla de Oro, y al cobijo del Castillo de Peñafiel, nos encontramos los viñedos de Peñafiel. Siguiendo la leyenda del Barón de Filar a lo largo de la ribera del Duero, damos con variedades como la Tempranillo o Tinta Fina que, gracias a la climatología y al terreno, producen vinos donde la calidad prima

Denominación de origen de Barón de Filar 

Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.

Variedad de uvas utilizada en el vino Barón de Filar Crianza

Vino elaborado con uvas tempranillo, merlot y cabernet sauvignon
La uva tempranillo utilizada en una proporción importante es una uva de piel gruesa, que aporta cuerpo a lo vinos. Presenta una baja acidez, pero es una uva susceptible a las inclemencias del tiempo.
La uva Merlot, pertenece a la familia de los cabernets, es una uva que aporta suavidad al vino y un color intenso.
La uva cabernet, aporta ese sabor a pimiento verde tan característico de esta uva.
Hectáreas propias de Vinos Divertidos: 9
Altitud promedia: 800m

Maridaje del vino Barón de Filar Crianza

Para tomar con todo tipo de carnes. Acompaña bien con quesos curados.

Ocasiones en las que es apropiado este vino Barón de Filar 

En todo tipo de comidas con carnes, sean celebraciones o acontecimientos importantes.

Relación calidad / precio de Barón de Filar Crianza

Excelente relación calidad/precio

Grado de alcohol de Barón de Filar Crianza

Vino con 14º de graduación de alcohol.

Temperatura ideal de consumo de Barón de Filar Crianza

su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 16º-17º

Premios y distinciones del vino Barón de Filar 

• Decanter World Winer Award de Plata al Barón de Filar Reserva
• Decanter World Winer Award de Bronce al Barón de Filar Crianza
• International Wine Challenge con el Plata

 


 

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