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Vino Baigorri Tempranillo
2018
0,75 L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Rioja
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
- BODEGA: Baigorri
- NOTA DE CATA: Destaca su aroma afrutado de grosellas y moras, su paso en boca nos resulta agradable y perdurable sobresaliendo notas de regaliz y pastillas juanola. La nula astrigencia lo hace agradable al paladar y es la característica más relevante que lo diferencia de los vinos clásicos de maceración carbónica.
- MARCA/PRODUCTOR: Baigorri
- ORIGEN: Samaniego -Alava
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración Baigorri Tempranillo
La maceración prefermentativa de los racimos en frío, fermentaciones cortas en depósitos de acero y un adecuado trabajo de sombrero confieren a este vino una marcada personalidad, haciéndole diferente de los vinos de su género.
Que tipo de vino es Baigorri Tempranillo
Vino tino de año elaborado parte con racimos enteros y parte con granos despalillados de la variedad Tempranillo
La bodega Baigorri
Ubicada en la localidad de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria se encuentra Bodegas BAIGORRI.
Una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa.
No existe tolva de recepción y no se utilizan bombas para el traslado de la uva ni para el remontado de los depósitos que puedan dañarla, desde las mesas de selección hasta el embotellado a lo largo de las diferentes plantas subterráneas de la Bodega, optimizando así todas las fases del proceso.
Denominación de origen Baigorri Tempranillo
Ubicado en la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925.
El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.
Variedades de uva utilizadas en Baigorri Tempranillo
Variedades: Tempranillo
Toda la uva ha sido seleccionada a mano, racimo a racimo, utilizando mesas de selección y vibración.
Varias parcelas situadas en la Rioja Alavesa y la Sonsierra con sus suelos característicos arcillo-calcáreos. Edad media de las viñas: >45 años. Altitud media de los viñedos: aprox. 550 metros. Sistema de conducción: vaso y vaso emparrado. Viticultura sostenible con 100% trabajo manual.
Maridaje del vino Baigorri Tempranillo
Vino indicado para ensaladas de temporada, embutidos, caldos, cremas, platos de caza, etc.
Ocasiones en las que es apropiado Baigorri Tempranillo
En comidas en el campo.
Relación calidad / precio Baigorri Tempranillo
Un precio muy asequible y una calidad muy buena.
Grado de alcohol del vino Baigorri Trempanillo
Tiene una graduación de 14,5º vol.
Temperatura de servicio óptima de Baigorri Tempranillo
Su temperatura para saborearlo plenamente es de 14º-16º C
EAN 8437005060258
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