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Albada Viñas Viejas Macabeo

Vino Albada Viñas Viejas Macabeo

2016

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0,75 L

7 €/btl

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Unidades 6

Total: 36€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA:

    Macabeo

  • TIPO DE VINO:

    Blanco

  • Denominación Origen:

    Calatayud

  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 8º-12º
  • BODEGA:

    Coop. Virgen de la Sierra

  • NOTA DE CATA: Amarillo con matices verdosos. Aromas de alta intensidad a frutas blanca maduras, plátano y melón. Potente en boca, amplio, graso y con un final frutoso y largo

Descripción:

Compra vino blanco Albada Viñas Viejas 

Elaborado con uva 100% macabeo de un grano menudo y viñas de más de 35 años plantadas en vaso y en laderas de secano, con una altitud entre los 900 y 1100 metros de altitud.

Viñedos situados en el término municipal de Villarroya de la Sierra en pleno Sistema Ibérico. Estos viñedos se separan de los demás, para poder aprovechar el gran potencial, y elaborar un vino blanco de mejor calidad.

En su proceso de elaboracion las uvas, tras el estrujado y despalillado maceran durante 10 o 12 horas a una temperatura de 11ºC, para proceder al sangrado del mosto el cual fermenta a una temperatura controlada de entre 12-16ºC, con sus levaduras autóctonas, la cual dura entre 4 y 5 semanas.

Posterior crianza de 100 días sobre lías.


 


 

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