Conservas
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¿Eres fanático de la cocina española? En iberoWine encontrarás una gama exclusiva de delicias españolas, como aceite de oliva, foie de Navarra, setas shiitake en escabeche, corazones de alcachofa, pimientos del piquillo, mermeladas y lentejas o judías ecológicas. No te pierdas estas delicias españolas y haz tu pedido online de forma fácil y segura.
Delicias españolas online
Un gourmet o gastrónomo es una persona con gusto delicado y exquisito paladar, conocedor de los platos de cocina significativamente refinados, que tiene la capacidad de ser catador de talentos de gastronomía al probar el nivel de sabor, fineza y calidad de ciertos alimentos y vinos.
Un catador de comida distingue en sus observaciones, si un plato es "delicatessen", es decir, si va de acuerdo con las exigencias que requieren las debidas preparaciones de los productos alimenticios de la más alta gastronomía.
Existe una amplia variedad de comidas y bebidas gourmets: desde embutidos, jamones, quesos, caviares, pastas, carnes, aves, mariscos, salsas, mermeladas, panes, semillas, granos, chocolates, postres, vinos, licores, cafés y hasta helados.
A la hora de emplatar se puede considerar delicatessen desde las composiciones más sencillas hasta las más laboriosas como, por ejemplo, los adornos florales comestibles. Ser gourmet es, al mismo tiempo, poseer un cúmulo de experimentados conocimientos en la materia gastronómica, una filosofía, la Gastrosofía; así como sostener un estilo de vida, ser gustoso por los mejores sabores, y por lo tanto selectivo. Suele suceder que quien adopta esta forma de percibir el mundo, su gusto no solamente se enfoca hacia la comida, sino que también se extiende por el buen vestir y la buena música.
Elaboración de los productos Gourmet
Normalmente este tipo de productos se elaboración de forma casi artesanal, fuera por completo de las cadenas de producción masivas.
Primeramente, se selecciona la materia prima con un riguroso esmero. Posteriormente se introduce en la cadena de fabricación o elaboración, donde cada producto se realiza individualmente, y sin añadir conservantes o colorantes. Se realizan los controles sanitarios, y se verifica que cumplan con la norma establecida en materia de sanidad.
Por último, se envasas y preparan para su transporte, para distribuir para el consumo.
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En Iberowine hemos seleccionado con esmero los mejores productos gourmet, todos de una alta y reconocida calidad. Además, gozan también de reconocido prestigio dentro de España.
Se han seleccionado platos típicos de algunas regiones de España, famosas por esos platos.
Los espárragos de Navarra, el queso de cabrales, la escalivada, el bacalao, los pates y las mermeladas, tienen un sitio en preferente entre las exquisiteces españolas, y en Iberowine están representadas.
Comprar un producto gourmet es comprar calidad y exclusividad, es decir una delicatessen. También estamos adquiriendo, elaboración cuidada, esmero y en la mayoría de los productos una producción artesanal, con alto grado de cariño.
Como decíamos antes, el concepto gourmet es algo más que un determinado producto, es un estilo de vida y una concepción diferente.
Los vinos son grandes acompañantes de los productos gourmet, y existe un tipo de vino diferente para cada de tipo de producto gourmet.
